2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證技術(shù)實(shí)施方案
一、實(shí)施單位和項目
本次食品能力驗證的技術(shù)實(shí)施單位是山東省食品藥品檢驗研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省食藥院”），由其負責樣品的制備和發(fā)放，并分析匯總檢測結果。本次食品檢驗能力驗證項目為食品中脫氫乙酸含量測定。
二、參加單位
通過(guò)省局資質(zhì)認定、證書(shū)在有效期內，且具備食品檢測標準GB 5009.121-2016《食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定》、GB/T 23377-2009《食品中脫氫乙酸的測定高效液相色譜法》檢驗檢測資質(zhì)的檢驗檢測機構均須參加；同一家檢驗檢測機構若有兩個(gè)以上檢驗檢測地址，其具備相應能力的分地址，均須分別參加，本次能力驗證費用由省市場(chǎng)監管局承擔。
其他各類(lèi)檢驗檢測機構可自愿參加本次能力驗證，并向我院支付能力驗證成本費用。
三、時(shí)間安排和要求
參加本次能力驗證的檢驗檢測機構（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“參試機構”）請仔細閱讀能力驗證須知（附件2），于5月31日前掃描附件3中的報名二維碼或網(wǎng)址報名，不得重復提交。注意填寫(xiě)信息準確，提交完畢后需要修改請聯(lián)系我院。
能力驗證樣品暫定于6月17日-19日按各機構報名時(shí)填寫(xiě)的聯(lián)系地址通過(guò)順豐快遞郵寄。如有變動(dòng)會(huì )通過(guò)我院網(wǎng)站和機構電子郵箱通知，請及時(shí)關(guān)注。發(fā)樣前會(huì )提前通過(guò)報名填寫(xiě)的郵箱地址發(fā)送寄樣通知及作業(yè)指導書(shū)等文件。如郵件中內容與本方案中內容不同時(shí)，請以收到的郵件為準。
各參試機構收到樣品后應第一時(shí)間進(jìn)行狀態(tài)檢查，掃描下方樣品接收確認二維碼或網(wǎng)址確認樣品狀態(tài)，如有異常情況，請盡快聯(lián)系解決。
檢測結果須于收到樣品后96小時(shí)內（以收到樣品當天24:00開(kāi)始計時(shí)）掃描下方結果報告二維碼或網(wǎng)址報告結果，同時(shí)將作業(yè)指導書(shū)（附件5）中規定的結果報告單原件、能力驗證報名表原件和接收樣品確認函原件及原始記錄（含譜圖）復印件以快遞方式報送我院，并在信封上注明“能力驗證”。也隨結果一并郵寄。
省食藥院將按照GB/T 28043-2019《利用實(shí)驗室比對進(jìn)行能力驗證的統計方法》、CNAS-GL002:2018《能力驗證結果的統計處理和能力評價(jià)指南》等對報送數據進(jìn)行統計分析并進(jìn)行各實(shí)驗室結果評判，并于7月15日前完成檢驗結果的統計和匯總分析，編寫(xiě)第一次能力驗證結果報告，并報送省市場(chǎng)監管局認證認可處。
聯(lián)系人：李新玲 張喜琦
電 話(huà)：0531-81216378 81216375
E-mail: spjsbzk@shandong.cn
地 址：濟南市高新區天濼路99號
郵政編碼：250101
1.《山東省市場(chǎng)監督管理局 關(guān)于開(kāi)展2022年生態(tài)環(huán)境監測、食品檢驗領(lǐng)域資質(zhì)認定檢驗檢測機構能力驗證工作的通知》
2. 2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證須知
3. 2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證報名表
4. 2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證樣品接收確認函
5. 2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證作業(yè)指導書(shū)
6. 2022年食品檢驗領(lǐng)域能力驗證結果報告單
